Vogels Tabakstube

Glen Keith 1996/2020

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Art.Nr.: keith96signa

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0,7 Liter Flasche / 58,3 % vol. / Single Malt Whisky / Land: Schottland / Region: Speyside. Vom unabhänigen Abfüller Signatory. Dest: 11.09.1996, Abgefüllt: 14.10.2020 / Matured in a Refill Sherry Butt. Marsala Hogshead Finish für 6 Monate. 374 Flaschen abgefüllt. Cask No. 12. Specially selected and bottled for Kirsch Whisky. Nicht gefärbt.
Signatory
1988 gründete Andrew Symington die „Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd.“ und füllt seitdem exklusive Fässer ganz unterschiedlicher schottischer Brennereien ab. Sein Lager beherbergt mehr als 10.000 Fässer – zum Teil aus Brennereien, die es gar nicht mehr gibt oder die normalerweise ausschließlich Whisky für Blends produzieren. Basis für Signatorys Erfolg ist zu großen Teilen sein Inhaber – und sein Talent, das wirklich Gute vom Mittelmaß zu unterscheiden.
Der Schwerpunkt von Signatory liegt nach wie vor auf Einzelfassabfüllungen schottischer Whiskys. Für manche dieser „Bottlings“ werden auch zwei – selten mehr – Fässer miteinander vermählt. Die Batches sind dementsprechend klein und stark limitiert. Je nach Abfüllung liefern die Etiketten detaillierte Informationen, wie zum Beispiel die Fass- und Flaschennummer, die Anzahl der abgefüllten Flaschen sowie das Destillations- und Abfülldatum – wichtige Bewertungskriterien für anspruchsvolle Whiskykenner.2001 wurde Andrew Symington zum Keeper oft the Quaich ernannt. 2003 Bottler oft the year. Bottled by: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB

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