Vogels Tabakstube

Eden Mill 2019 Limited Release

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Art.Nr.: edenmill19

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0,7 Liter Flasche / 46,5 % vol. / Single Malt Whisky / Land: Schottland / Gerstensorten: Chocolate Malt, Crystal Malt / Gereift in: Oloroso Sherry Hogsheads, Pedro Ximenez Sherry Hogsheads, American Bourbon Barrels, 3000 Flaschen weltweit. Nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert.
Beschreibung: Sherryeinflüsse dominieren zunächst die Nase - erinnernd an süßliche Kirschen mit Noten von Vanillefudge, dazu ein leichte Würzigkeit. Im Mund wundervoll ausbalancierte süßliche und würzige Aromen mit Noten von gerösteten Früchten. Die Süße und Fruchtigkeit bleibt eine Weile im Vordergrund, dazu etwas Kakao und karamellisiertes Biscuit. Gegen Ende folgt eine malzige Süße. Das Finish des 2019 Release ist wieder geprägt durch Biscuit und Sherryaromen die sich zu einer würzigen Pfeffrigkeit entwickeln. Am Ende bleibt eine aromatische Würze die an Zimt erinnern lässt.
Für das außergewöhnliche Design der Verpackung arbeitet die in St. Andrews ansässige Destillerie mit der lokalen Künstlerin Hilke MacIntyre zusammen. Hilke stammt ursprünglich aus Deutschland und ist eine Spezialistin des Linolschnitts. Das Kunstwerk ist inspiriert von zentralen Momenten der Eden Mill Geschichte und den Sehenswürdigkeiten der Küstenlinie St. Andrews - dem Ort den die Destiellerie stolz ihr Zuhause nennen können.
Über Eden Mill: Gin, Whisky und Bier aus einem Haus – das ist in Schottland einmalig. Bei der Produktion ihrer Spirits kombinieren die Eden Mill Distillers das Beste aus den drei Handwerken – und beweisen Mut zu Neuem: Der Gin reift auch mal im Bourbon-Fass, das ungehopfte Bier liefert die Grundlage für den Whisky. Hersteller: Eden Mill, Main Street Guardbridge, St Andrews, KY16 0US. Schottland.

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