Vogels Tabakstube

Pineau des Charentes

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Art.Nr.: pineau

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0,75 Liter Flasche / 17 % vol. / Land: Frankreich / Französischer Likörwein - edler Cognac in Verbindung mit frischem Traubenmost. Unsere Empfehlung: gekühlt servieren.  
Geschmack:Frisch mit einem ausgewogenen Süße und Säurespiel. Langer fruchtiger Abgang.
Bouquet:Elegant und komplex. Noten von Honig und Lindenblüten mischen sich mit einer Palette aromatischer Früchte wie Pfirsiche,
Pflaumen und Feigen, sowie Mandeln, Quittenpastete - und mit einem Hauch Vanille.
Lagerung: Mindestens 18 Monate gereift, davon mindestens 12 Monate in Eichen-Fässern.
Herstellung: Ein Aperitif, der in den Départements Charente und Charente-Maritime in Westfrankreich hergestellt wird. Die Trauben werden am Erntetag frisch gepresst. Die Gärung des unfermentierten Traubenmostes stoppt man später mit Eau-de-Vie de Cognac. Pineau schmeckt süß, aber mit einem gewissen Biss von Weinsäure. Erfunden wurde der Pineau des Charentes per Zufall. In ein Fass das leer sein sollte, wurde von einem Winzer Traubenmost gegossen. Dort befand sich aber schon Eau de Vie, das Ausgangsprodukt eines Cognacs drin. Als dieses Fass dann nach Jahren geöffnet wurde, befand sich eine glasklare Flüssigkeit darin, die heute genauso in Westfrankreich beliebt ist wie heute! Allergenhinweis: enthält Sulfite. Inverkehrbringer: Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn.

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